2020年4月16日投稿
以前から気になっていたkiwano(キワノ、ツノニガウリ)初めて食べてみました!
見た目がナマコみたいで面白いです!
アフリカ、オーストラリア、ニュージーランドで栽培されているフルーツです。
英語では、別名Horned Melon(角のあるメロン)、African horned cucumber(アフリカ、角きゅうり)と呼ばれており、フルーツというより野菜として認識されているようです。
ウリ、メロンは日本では果実的野菜に分類されます。
Kiwano Fruitという名前でも呼ばれますが、野菜の仲間なんですね!
キワノはビタミン(A、C、E)、ルテイン、亜鉛、マグネシウムを含みます。
kiwano(キワノ、ツノニガウリを食べると下記のような効果が期待できると言われています。
悪魔の実の能力は手に入りませんよ!
kiwanoです。不思議。。
ズバッと半分に切ります。緑の種とゼリー状のものが出てきます。
スプーンでかき出します。
拡大するとこんな感じ、ひまわりの種のようなものが緑のゼリーで包まれています。
全部だしてみました。お茶碗一杯くらいありますね
そのまま食べてみた。
味がしなーい。
ちょっと瓜の香り
種がかたーい!
でもこのゼリーの部分、自然のものとは思えない食感!!
蜂蜜を入れてみたら甘味があって普通に食べられるようになりました。
種が固い!でも主な栄養素は種に含まれているので、種を捨てるわけにはいかん!
海外のキワノ専門サイトにおすすめの食べ方をみつけました。
サイトリンク(https://enzedexotics.com/2018/05/29/20-amazing-ways-to-eat-kiwano/)
確かにサラダにいれたら美味しそうですね!
見た目はいかついですが、開いたら面白い触感のゼリーがでてきます。
味がないので、サラダにしたり、デザートにしたり、いろいろ工夫出来そうです。
食べ方は研究の余地ありですね!
勇気のある人はトライしてみてください!
Have a happy Low stress life !!
2020/07/17投稿
南国シンガポールでは日本では見たこともないようなフルーツがたくさん売っています。 南国のフルーツは栄養の宝庫!美味しいのか?実際に食べてみた感想をまとめます!
サイト管理者:るーぽん
シンガポール在住10年以上
会社員、2児の父。
飲食業界から、IT企業への転職を経て
外資系企業に就職し、シンガポールに赴任。
現在は、温暖な気候の中、毎日ほぼストレスなく過ごしています。
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